Chiu的育兒生活日記

最近正在體驗家庭主婦的生活

開始會注意家裡的整潔 總是不斷地收拾 好像哪處髒了亂了 天就會塌下一樣
開始會節省開銷 連吃個飯都會計較一分一毫 (除了約會之外)
開始懂得菜價 正在計畫邁進跟小販多討些蔥蒜辣椒或是殺點價之類的目標
開始實驗著各種煮菜的方法 同樣的食材可以煮出多少種不同的菜色
開始注意六點時刻 準備拎著大包小包等待著垃圾車到來

這幾天的學習
我發現 原來 我也是可以當一個稱職的家庭主婦低!! 哇哈!


<今日午餐>玉米濃湯+干貝水餃

1. 不要小看水餃了，要煮到水餃皮咬勁Q也是需要功夫的；水滾之後，將冷凍水餃丟入滾水中，當水餃浮在水面後，約持續滾10至15分鐘即可
2. 搭配水餃的醬料，我個人喜歡用沙茶醬加醬油，但加了醬油後會讓整個醬料鹹度增加，此時我會再加一湯匙的砂糖進去，我超愛阿~~
3. 玉米濃湯是用偷走步的方法，用了康寶濃湯的湯塊，又買了紅蘿蔔和馬鈴薯可以加料進去，我的做法還是會先將馬鈴薯另外先用水煮熟(要再次強調一點，由於本人無做菜經驗，所以都是依靠自己的直覺去做低)，等馬鈴薯熟了之後，我會將之先泡在冷水裡(較好剝皮)，再將之切丁放進湯裡，煮的同時湯頭有可能會太稀，我有再加入半碗的太白粉水進去，為了讓馬鈴薯更爛一點，我讓湯滾了幾分鐘才關火

以上是我今天靠自己做的午餐，作法不知道對不對，有煮菜經驗的人可以給我一點意見，雖然感覺上我也沒作啥(張鶯歌看到不要大笑!)，總而言之，這餐我覺得還不錯吃 喔業!